Minsait refuerza la digitalización y gestión empresarial en restauración

Soluciones de datos y aplicaciones mejoran operaciones, logística y experiencia del cliente

Foto: cortesía. Portal ERP España.

Minsait (Indra Group) amplía su presencia tecnológica en empresas de restauración en el sur de Europa y en Latinoamérica, concretamente en México y Colombia, así como en Filipinas, ofreciendo soluciones para optimizar procesos de compra, mejorar la cadena logística y facilitar el seguimiento de la experiencia del cliente. Sus sistemas también están presentes en espacios de travel retail, incluyendo aeropuertos a nivel mundial, y en el segmento de restauración colectiva, con aplicaciones que permiten reservar mesas en entornos corporativos o consultar menús escolares.

Emilio Mora, director global de Turismo y Restauración en Minsait, ha asegurado que “somos expertos en el desarrollo e implantación de soluciones diseñadas para atender las necesidades de las empresas" y ha destacado que "en este caso, hemos sido capaces de orientar nuestras capacidades en data, inteligencia artificial o ciberseguridad para que el sector de la restauración saque el máximo provecho a la tecnología y pueda dedicar todas sus capacidades y talento a las propuestas gastronómicas que nos llegan a la mesa”.

Minsait continúa ampliando sus proyectos tecnológicos para afrontar retos como el incremento de precios de materias primas, cambios en hábitos de consumo y particularidades del modelo de franquicia.

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La compañía ha implantado una plataforma de gestión y analítica de datos en algunos de los principales grupos globales de restauración, centralizando y gestionando la información de cada unidad de negocio. Esta herramienta permite optimizar operaciones, maximizar la competitividad y enriquecer el conocimiento del cliente. Los proyectos de digitalización facilitan la personalización de la oferta, la agilización de lanzamientos de nuevos productos y la mejora en la apertura de locales.

Además, las soluciones de Minsait ayudan a cerrar la brecha digital entre grandes empresas y sus franquiciados, que representan aproximadamente el 80% de los establecimientos. La tecnología facilita el flujo de información y la adopción de políticas globales, como centrales de compras, para reducir costes y mejorar la eficiencia operativa.

En el segmento de la restauración colectiva –servicio de catering para hoteles, empresas, colegios, hospitales y residencias–, la compañía ha desarrollado aplicaciones que mejoran la experiencia de usuario. Por ejemplo, en los entronos corporativos, permiten a los trabajadores reservar mesas en comedores corporativos y, en el ámbito escolar, a los padres y madres consultar los menús escolares de sus hijos desde sus dispositivos móviles. Estas apps también incluyen funcionalidades como acceso a concesiones públicas, diseño de menús y optimización de procesos de compra y logística.